Kaip virti geltonuodegę žuvį? Lengviausias būdas kepti gelsvapelekę žuvį keptuvėje ir orkaitėje!

Geltonpelekis, viena iš mūsų šalyje gaunamų žuvų rūšių, turi labai skanią mėsą. Gelsvapelekė žuvis, kurią nesunkiai galima iškepti keptuvėje ar orkaitėje, taip pat gali būti kepama įvairiai. Štai visa informacija, kaip kepti geltonpelekę žuvį keptuvėje ir ant grotelių:

geltonpelekės žuvys Ypač gaudoma liepos, rugpjūčio, lapkričio ir gruodžio mėnesiais. Ši žuvis, kuri yra šiek tiek mažesnė už mėlynąją žuvį, taip pat žinoma kaip chinekop. Prieš kepant žuvį svarbu išvalyti, ypač išimti kaulus. Šį procesą gali atlikti žvejai. Tačiau jei valymas atliekamas namuose, reikia būti atsargiems. Valant žuvį būtina pirmiausia nupjauti pilvo dalį ir pašalinti visus organus.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip virti mėlynąją žuvį? Lengviausias būdas virti mėlynąją žuvelę! Keptos mėlynosios žuvelės receptas

• Geltonpelekė, bežvynė žuvis, turi keletą kietų kaulų. Šiuos kaulus prieš gaminant rekomenduojama nuvalyti vidutinio dydžio peiliu.
• Gelsvapelekės žuvies marinavimas prieš kepimą – svarbi detalė. Taip jis tampa skanesnis ir minkštesnis. Šią žuvį rekomenduojama mirkyti alyvuogių aliejuje, druskoje, juoduosiuose pipiruose ir čiobreliuose apie 2 valandas. Geltonpelekę žuvį galima kepti orkaitėje, keptuvėje ir kepsninėje.

SARIKANATO GAMYBA KEPTUVĖJE:

Gelsvapelekė žuvis bus paruošta kepimui po minėtų procesų. Norėdami kepti žuvį keptuvėje, jei norite, galite ją apibarstyti trupučiu miltų arba kukurūzų miltų. Tačiau norint gaminti sveikesnį maistą, miltų rekomenduojama nenaudoti.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip virti chinekop? Lengviausias būdas virti chinakop žuvį! Keptas chinekop receptas

Kepant geltonuodegius keptuvėje reikia atkreipti dėmesį į naudojamo aliejaus kokybę. Galima naudoti geros kokybės saulėgrąžų arba alyvuogių aliejų. Pradėdami kepti, į keptuvę įpilkite aliejaus. Gerai pašildydami aliejų, žuvis iškeps nesuskilusi. Žuvis, dedama į gerai įkaitintą keptuvę, kepama tiek priekyje, tiek gale. Ir padėkite ant serviravimo lėkštės, išklotos popierinėmis servetėlėmis, kad pasišalintų aliejaus perteklius.

Norėdami pagerinti žuvies skonį, išėmus iš keptuvės karštą žuvį galima patepti sviestu. Tokiu būdu galite gauti tobulą skonį.

Norint kepti geltonpelekius ant grotelių, būtina, kad grilis būtų gerai įkaitintas. Paruoštą žuvį reikia kepti ant grotelių ir kepti priekyje ir gale. Taikant šį gaminimo būdą, jei pageidaujama, ant grotelių galima kepti daržoves, tokias kaip bulvės, pomidorai ir paprikos. Iškepus žuvį patiekiama karšta su daržovėmis ir salotomis.

Skanaus...