Kaip padaryti pusryčiams indišką blynų paratą?

Ar norėtumėte pusryčiams paruošti išskirtinį stalą su pasaulio virtuvės skoniu? Pristatome jums puikų indiško blyno paratos receptą, kuris liks ant gomurio su savo švelniais ingredientais ir minkšta tešla. Galite greitai rasti šio skonio receptą, panašų į turkišką virtuvę.

ParathaAtsirandantis Indijos subkontinentas, kuriame kviečiai yra tradicinis pluoštas, yra paplitęs Indijos, Šri Lankos, Pakistano, Nepalo ir Bangladešo regionuose. tuščiažodžiautid. Paratha yra žodžių parat ir atta derinys, kuris pažodžiui reiškia iškeptus tešlos sluoksnius. Šį blyną, kurį galima vartoti kiekvieną dieną, galima paruošti įvairiais būdais, pradedant sūriu ir baigiant bulvėmis. Šį pyragą, kuris išliks gomuryje dėl paprasto aliejaus, galite iškepti per pusryčius ar arbatos valandomis. gerai Indiški blynai Kaip gaminamas paratha?

INDIJOS PASTABOS PARAŠTO APRAŠAS:

MEDŽIAGOS

4 maistas šaukštas ryžių miltų
1 puodelio nenuluptų kviečių miltų
1,5 puodelio miltų
2 šaukštai išlydyto sviesto
1 šaukštelio druskos
Pusė stiklinės vandens
Vidiniam skiediniui;

2 virtos bulvės
1 vidutinis raudonas svogūnas
3 šaukštai išlydyto sviesto
1 šaukštelis kmynų
1 šaukštelis kalendros
1 šaukštelis ciberžolės
2 šakelės šviežio kalendros
Ketvirtadalis petražolių
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis juodųjų pipirų
Į jį įvažiuoti;

8 šaukštai išlydyto sviesto

PARUOŠIMAS

Pirmiausia į dubenį suberkite miltus, druską ir sviestą ir gerai išmaišykite.

Gerai minkykite, kol pasidarys kaip ausies lankas. Uždenkite tešlą ir palikite pailsėti pusvalandį.

Kol tešla ilsisi, galite paruošti vidinį skiedinį. Paimkite svogūną į keptuvę ir pakepinkite svieste. Tada atidėkite į šalį ir sumaišykite su virtomis bulvėmis ir prieskoniais.

Į skiedinį smulkiai supjaustykite šviežią kalendrą ir petražoles. Iš likusios tešlos formuokite tešlą ir atidarykite ją plokštelės dydžio.

Ant jų užtepę sviesto, padarykite mažas skylutes tešloje ir pasidalykite paruoštu skiediniu.

Uždenkite tešlą ir vėl atidarykite tešlą voleliu.

Į keptuvę įpilkite aliejaus ir palikite šiltai. Kepkite blynus karštame aliejuje.

Savo iškeptus paratos blynus galite patiekti karštus iš karto.

Mėgaukitės maistu ...