Kaip pasidaryti islama kofte?

Dalinamės su jumis garsiausių Adapazarı, Sakarya regiono, skonių receptu. Šlapios mėsos kotletai, kurie paprastai valgo tiek, kiek suvalgoma ant skanėstų, kuriuos visi mėgsta per ilgą kelionę, kažkada žavisi tais, kurie to paragauja. Jei norite gaminti šlapius kotletus namuose, galite peržiūrėti mūsų receptą.

Garsus ir nepakeičiamas Adapazarı skonis šlapi koldūnai patiekalas pamirkomas sultinyje ir KlopsJis pagamintas iš supjaustytos duonos, keptos ant grotelių kartu. Drėgni kotletai, patiekiami su pomidorų griežinėliais ir žaliaisiais pipirais, yra bene pirmasis skonis, kuris ateina į galvą minint Adapazarı. Tarp skiriamųjų produkto savybių, svarbiausia yra duona su mirkomu padažu, patiekiama su kotletukais. Duona su padažu; Jį sudaro galvijų kaulų sultinys, raudonųjų pipirų milteliai, aliejus ir pasenusi duona (rauginta juoda orkaitės duona). Svarbiausias šalyje žinomas „Sakarya“ patiekalas yra 20. Manoma, kad šimtmečio pradžioje iš Balkanų į mūsų regioną atkeliavo „Islama Kofte“. gerai šlapi kotletai namuose kaip tai daroma?

MĖSŲ RYTŲ APDOROJIMAS:

MEDŽIAGOS

Už kotletus;

500 gramų maltos mėsos
1 tarkuoto svogūno
3 riekelės duonos
1-1,5 šaukštelio druskos
1 šaukštelis juodųjų pipirų
1 šaukštelis kmynų
1-2 maistas šaukšto aliejaus

Duonai sudrėkinti;

12 supjaustytų sustingusių duonos
1-2 šaukštai sviesto
1 šaukštelio pomidorų pastos
1 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų miltelių
1 cukraus kubas
2-3 puodeliai sultinio
1 šaukštelis druskos

PARUOŠIMAS

Paimkite visus koldūnų ingredientus į dubenį ir greitai minkykite. Duokite kotletams plokščias formas ir padėkite į spintelę pailsėti. Minkydami ir formuodami kotletus, galite lengviau juos formuoti, kai kartais sutepiate rankas aliejumi.

Puode pašildykite sultinį ir supilkite į jį cukrų. Ištirpinkite sviestą atskirose lubose, supilkite pomidorų pastą ir kepkite pomidorų pastą, kol ji kvepės.

Įpilkite miltelių pipirų ir vieną kartą sumaišykite ir uždenkite viryklės dugną.

Paruoštą padažą perpilkite į sultinį. Sumaišykite abu kartu ir atidėkite.

Dabar galite pereiti prie derinimo etapo. Gražiai apkepkite kotletus.

Kol kotletai paruduos, pamirkykite supjaustytą duoną į paruoštą padažą ir, jei norite, skrebučius ar skrebučius duonos mašinoje.

Dėkite skrebučius į lėkštę ir šaukštu užpilkite ant padažo.

Tuomet galite išdėstyti kotletus ir ant jų dėti keptą papriką ar pomidorą.

Galite turėti šiek tiek daugiau padažo ir patiekti.

Mėgaukitės maistu ...