Skonis, kurį mėgsta valgyti Kahramanmaraş žmonės! Kaip pasigaminti valgį savo pusėje?

Vienas iš žinomų Kahramanmaraş patiekalų „ranka ant šono“ paliko pėdsaką dienai savo skoniu ir skoniu. Kahramanmaraše su meile vartojamos eli pusės skonis peržengė ribas. Kaip pasigaminti vietinio skonio eli flank užėmė vietą tarp įdomių receptų. Taigi, kaip padaryta Kahramanmaraş ranka iš šono? Štai patiekalo iš rankų į rankas receptas...

KahramanmarasPatiekalas, kuriam priklauso ir kurio skonis peržengia ribas, yra įrašytas tarp vietinių skonių. Tai sotus patiekalas, kurio svarbiausia dalis – mėsa kubeliais ir su pomidorais, paprikomis, bulvėmis ir svogūnais. Pagrindinis patiekalas galite pagauti. Gana paprasta pasigaminti rankų darbo šoninę, kuri taip pat užima nemažą vietą turkiškoje virtuvėje. Jis taip pat suteikia jaukumo kepant orkaitėje, o tai suteiks jūsų stalui žinomumo ir džiugins akis savo išvaizda. Taigi, pažiūrėkime, kaip gaminamas mėgstamiausias Kahramanmaraş maistas.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKokios yra jautienos dalys? Kokia mėsa iš kokio regiono pjaustoma?

maistas jūsų pusėje

MAISTO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

600 gramų avienos kubeliais
4-5 pomidorai
7-8 paprikos
3 bulves
4-5 skiltelės česnako
3-4 nedideli svogūnai arba askaloniniai česnakai
Druska
Čili pipirai
Juodasis pipiras
raudonėlis
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
Sviestas

Padažui;

1 arbatinis šaukštelis čili pastos
1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos
1 puodelis karšto vandens
2 šaukštai alyvuogių aliejaus

SUSIJUSIOS NAUJIENOSPaprasčiausi jautienos receptai! Kaip virti jautieną?

Kahramanmaraş garnyras

GAMYBA

Pirma, mėsa; sumaišyti su alyvuogių aliejumi, druska ir prieskoniais. Tada pailsėkite 1-2 valandas.

Tada nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.

Tada supjaustykite pomidorus ir papriką.

Tada nulupkite svogūnus ir česnakus ir sudėkite visus ingredientus ant padėklo.

Kartkartėmis šaukšteliu užtepkite ant mėsos sviesto.

Ant bulvių pabarstykite druskos ir bet kokių norimų prieskonių.

Padažui, kurį vėliau pilsite ant jo, pirmiausia atidarykite alyvuogių aliejų ir pomidorų pastą karštu vandeniu ir užpilkite ant visų ingredientų.

Uždenkite dėklą dangčiu arba riebalams atspariu popieriumi.

Kepkite 200 laipsnių orkaitėje, kol mėsa suminkštės.

Iškepus galite patiekti kaip norite.

Skanaus...